Что такое чувствительность к еде?
Чувствительность к пище означает сложность переваривания определенной пищи. Это вызывает ненормальные и неприятные симптомы, такие как отек и боль в животе, которые могут появиться после нескольких часов приема пищи.
Пищевая чувствительность и пищевая аллергия - два состояния, которые часто путают друг с другом, даже иногда возникающие симптомы накладываются друг на друга. Для дифференциации двух реакций существуют важные характеристики. Пищевая непереносимость может быть сложной концепцией для понимания; иногда вещества в пищевых продуктах могут вызывать специфические симптомы (непереносимость) или просто увеличивать частоту и тяжесть ранее существовавших состояний, таких как мигрень, крапивница или синдром раздраженного кишечника .
Разные люди переносят разные количества веществ, вызывающих симптомы, и, как правило, большие количества вызывают более серьезные симптомы.
Число людей, которые считают, что они страдают от некоторой пищевой непереносимости, резко возросло в последние годы, но точное число определить сложно.
Наконец, следует отметить, что пищевая непереносимость не является причиной избыточного веса и ожирения, поскольку основными причинами могут быть неправильный и нездоровый образ жизни и привычки.
