Что такое чувствительность к еде?
Чувствительность к пище означает сложность переваривания определенной пищи. Это вызывает ненормальные и неприятные симптомы, такие как отек и боль в животе, которые могут появиться после нескольких часов приема пищи.
Пищевая чувствительность и пищевая аллергия - два состояния, которые часто путают друг с другом, даже иногда возникающие симптомы накладываются друг на друга. Для дифференциации двух реакций существуют важные характеристики. Пищевая непереносимость может быть сложной концепцией для понимания; иногда вещества в пищевых продуктах могут вызывать специфические симптомы (непереносимость) или просто увеличивать частоту и тяжесть ранее существовавших состояний, таких как мигрень, крапивница или синдром раздраженного кишечника .
Разные люди переносят разные количества веществ, вызывающих симптомы, и, как правило, большие количества вызывают более серьезные симптомы.
Число людей, которые считают, что они страдают от некоторой пищевой непереносимости, резко возросло в последние годы, но точное число определить сложно.
Наконец, следует отметить, что пищевая непереносимость не является причиной избыточного веса и ожирения, поскольку основными причинами могут быть неправильный и нездоровый образ жизни и привычки.
Каковы симптомы пищевой чувствительности?
Пищевая чувствительность является более хронической, менее острой, менее очевидной и часто более трудной для диагностики, чем пищевая аллергия.
Наиболее распространенные симптомы пищевой непереносимости:
Боль в животе
Припухлость
Метеоризм
понос
Кожная сыпь и зуд
Тошнота и рвота
Изжога
Головная боль
Раздражительность и нервозность.
Эти симптомы обычно появляются через несколько часов после употребления плохо переносимой пищи, в отличие от аллергий, которые возникают быстрее и независимо от количества потребляемой пищи.
Однако наличие этих симптомов недостаточно для диагностики непереносимости, так как они являются общими для многих других заболеваний пищеварения.
Есть ли тест на пищевую непереносимость?
Нет никаких исследований или тестов на непереносимость пищевых продуктов, которые имеют научное обоснование, за исключением нескольких конкретных исключений, таких как непереносимость лактозы и глютена.
Как правило, мы действуем в два этапа:
1. Дневник питания. Вы можете попытаться написать дневник питания, в котором указаны:
Пища, которая была потреблена
Симптомы, которые появились
Время появления.
2. Ликвидационная диета. Если вы хорошо представляете продукты, которые могут вызывать дискомфорт, вы можете попытаться исключить их из рациона по одному и наблюдать за их эффектом.
Это обычно проверяется путем приостановки потребления какого-либо вида пищи на период времени, варьирующийся от 2 до 6 недель, чтобы оценить возможное улучшение симптомов. Затем вы можете перейти к повторному введению пищи, чтобы проверить, появляются ли симптомы снова.
Рекомендуется проводить эти тесты под наблюдением врача, чтобы избежать риска опасных недостатков. Важно подчеркнуть, что вы не должны ограничивать детское питание по любой причине без консультации с педиатром.
Среди немногих научно обоснованных тестов, касающихся чувствительности к пище, мы можем предложить вам дыхательный тест на непереносимость лактозы и фруктозы и генетические тесты для выявления непереносимости алкоголя в лучших клиниках и больницах Турции , Бурсы, Стамбула и Измира.
С другой стороны, могут быть предоставлены другие многочисленные проверки непереносимости, такие как:
Тест IgG4
Цитотоксическое тестирование
Тест Алькат
Кинезиологическое мышечное тестирование
Анализ волос
Биорезонансное тестирование.
Какова цена в Турции и Стамбуле?
Существуют различные виды испытаний пищевой непереносимости и с переменной ценой. Когда речь идет о нетерпимости, ее можно спутать с аллергией. Нетерпимость следует рассматривать как неблагоприятные реакции на определенные продукты, реакция которых происходит непосредственно из кишечника, который принимает некоторые продукты как потенциально токсичные, а затем вызывает воспалительную реакцию. В результате у вас появляются различные симптомы, которых можно избежать, если придерживаться правильной диеты. Для диагностики расстройства, есть некоторые надежные тесты, которые могут быть предоставлены Turquie Santé.
Поделиться этой статей
