Las intolerancias alimentarias, que cada vez son más frecuentes, se manifiestan a través de síntomas digestivos, que a menudo están causados por irritación intestinal. Aunque son similares a las alergias alimentarias, se diferencian en que no hay respuesta inmunitaria. Sin embargo, al igual que en el caso de las alergias, el tratamiento de una intolerancia alimentaria implica la eliminación de ciertos alimentos de la dieta.
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24/08/2025Este paciente fue tratado por Sonrisa de Hollywood
A diferencia de las alergias alimentarias, que implican una reacción inmunitaria, las intolerancias alimentarias son el resultado de una dificultad para digerir determinados alimentos. Aunque a veces los síntomas son similares, los de las intolerancias suelen ser menos graves y no ponen en peligro la vida.
En el caso de la alergia, el sistema inmunitario ataca erróneamente a un componente específico del alimento, lo que desencadena una reacción que, en ocasiones, es inmediata y potencialmente grave. En cambio, la intolerancia no moviliza el sistema inmunitario y los síntomas suelen aparecer más tarde, después de la digestión.
El tratamiento de la intolerancia alimentaria depende sobre todo de la identificación precisa del alimento o alimentos causantes. El seguimiento médico y las pruebas específicas permiten confirmar el diagnóstico. La clave para aliviar los síntomas y mejorar la calidad de vida consiste en eliminar o reducir el consumo de los alimentos problemáticos.
Las alergias alimentarias desencadenan una reacción inmunitaria inmediata y, a menudo, aguda, mientras que las intolerancias alimentarias son más crónicas y sutiles. Los síntomas, que pueden ser variados, suelen aparecer varias horas después de ingerir el alimento que los causa y pueden incluir:
La presencia de estos síntomas no confirma una intolerancia alimentaria. Estos síntomas pueden estar asociados a otros trastornos digestivos. Para obtener un diagnóstico preciso, es necesario colaborar estrechamente con un médico y/o un dietista para realizar investigaciones en profundidad.
Cuando una persona sospecha que un alimento concreto puede estar causando los síntomas que presenta, es fundamental consultar a un médico para obtener un diagnóstico preciso. Antes de consultar, puede ser útil comer el alimento sospechoso varias veces (con algunos días de diferencia) para confirmar la relación entre este y los síntomas experimentados.
A excepción de las pruebas de intolerancia a la lactosa y al gluten, no existe ninguna prueba médica que permita diagnosticar la intolerancia alimentaria con precisión y fiabilidad.
Para diagnosticar la intolerancia a la lactosa en Turquía, los pacientes pueden someterse a las siguientes pruebas:
En caso de presentar síntomas sugestivos de intolerancia al gluten, un gastroenterólogo en Turquía puede realizar un estudio adicional. Esto incluye:
Si sospecha que padece una intolerancia alimentaria, no dude en consultar a un médico o dietista. Un profesional podrá orientarle y ayudarle a seguir una estrategia dietética personalizada.
Los lactantes también pueden desarrollar intolerancia alimentaria. Si observa alguno de los siguientes signos, solicite atención médica urgente:
Las intolerancias alimentarias más frecuentes en los niños son:
Cada niño reacciona de forma diferente a los alimentos. Es fundamental observar los síntomas y consultar a un profesional de la salud para obtener un diagnóstico preciso y consejos personalizados.
En Turquía existen varias pruebas para detectar la intolerancia alimentaria. La elección de la prueba depende de sus síntomas y de su historial médico.
En Turquie Santé ofrecemos una gama completa de servicios para ayudarle a comprender y gestionar sus intolerancias alimentarias. Nuestro equipo de profesionales sanitarios está a su disposición para apoyarle y aconsejarle durante todo el proceso.
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